La gourmandises mexicaine est réputée pour ses saveurs audacieuses et épicées, et la pâte mexicaine est un merveilleux exemple de la polyvalence et d'une délicatesse de cette gourmandises. Si vous souhaitez préparer une pâte mexicaine savoureuse et simple à la maison, vous êtes au super endroit. Dans cet article, nous vous guiderons via une recette simple par comprendre votre personnel pâte mexicaine et épater vos papilles.
Ingrédients de Base
La pâte mexicaine est traditionnellement préparée sur des composants de base simples. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 tasses de farine de maïs (masa harina)
- 1 moitié tasse d'eau tiède- moitié cuillère à café de sel
Instructions Étape par Étape
Suivez ces phases simples par arranger votre pâte mexicaine maison :
Étape 1 :
Moreliarestaurant.Net Mélanger la Farine de Maïs et le Sel
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs (masa harina) et le sel. Assurez-vous que le sel est bien réparti dans la farine.
Étape 2 : Ajouter l'Eau
Versez l'eau tiède dans le bol avec la farine de maïs et le sel. Mélangez efficacement les composants pour entraîner une pâte homogène. Pétrissez la pâte pendant quelques minutes autant que ce qu'elle soit facile et souple.
Étape 3 :
https://Moreliarestaurant.net/ Former des Boules de Pâte
Divisez la pâte en petites parties et formez des boules de la taille d'une noix. Vous pouvez en aider à faire autant que nécessaire en réaliser de le montant de pâte mexicaine que vous souhaitez organiser.
Étape 4 : Aplatir les Boules de Pâte
Placez une boule de pâte entre deux morceaux de papier sulfurisé ou de film plastique. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez la boule par payer de l'argent pour une tortilla fine d'environ 6 pouces de diamètre. Répétez cette étape par toutes les boules de pâte.
Étape 5 : Cuisson
Préchauffez une poêle antiadhésive à cheminée moyen-élevé. Lorsqu'elle est chaude, placez délicatement une tortilla dans la poêle et faites cuire chaque aspect pendant presque 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que des bulles se forment. Répétez cette étape pour toutes les tortillas.
Étape 6 : Savourez !
Une cas cuites, les tortillas sont prêtes à être dégustées. Vous pouvez les garnir de votre choix, de quelque manière que ce soit de viande, de légumes, de fromage, de guacamole ou de salsa.
Conclusion
Préparer votre personnel pâte mexicaine est simple et gratifiant. Vous pouvez personnaliser les garnitures en fonction de vos préférences, ce qui en fait un repas polyvalent pour toute la famille. Que vous les utilisiez par des tacos, des quesadillas, des enchiladas ou d'autres créations mexicaines, ces tortillas maison ajouteront une touche authentique et délicieuse à vos plats.
FAQ (Foire Aux Questions)
1. Puis-je utiliser de la farine de maïs bizarre plutôt que la masa harina?
La masa harina est spécialement traitée par aider à faire des tortillas, ce qui fournit une meilleure texture. Cependant, vous aussi pouvez essayer d'utiliser de la farine de maïs bizarre, cependant la texture et le style peuvent être différents.
2. Combien de temps les tortillas maison se conservent-elles?
Les tortillas maison sont meilleures lorsqu'elles sont consommées fraîches. Cependant, vous aussi pouvez les conserver dans un sac en plastique étanche sur le réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler pour une utilisation ultérieure. Réchauffez-les brièvement avant de les servir.